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簡単!山芋お好み焼き♪ひき肉・チーズ入り
by 漢方薬のタカキ大林店
ChunChun☆≡ さん、つくれぽ10件ありがとう!山芋のふわふわ焼き♪フライパンで山芋鉄板・山芋お好み焼を作りました
コツ、ポイント
山芋は山薬として 性味は、甘・平 帰経は、脾・肺・腎 効能は、益気養陰、補肺脾腎の効果があると言われています 脾気虚弱、肺虚による慢性咳嗽、腎虚による遺精などにおすすめです
材料
ひき肉
50g
キャベツ
100g
ピザ用チーズ
40g
長いも
200g
片栗粉
大さじ4
卵
1個
和風だし
少々
青海苔
適量
紅生姜
適量
このレシピの生い立ち
キャベツ 性味:甘・平 帰経:胃・腎 効能:補中益気 適応症:脾胃虚弱・疲労 チーズ 性味:甘・酸・平 帰経:肺・肝・脾 効能:補肺・潤腸・養陰・止渇 適応症:虚熱・消渇・便秘・皮膚病
1.
材料をそろえる
2.
長いもの皮を剥いて、5mmの薄切りにして、フードプロセッサーかおろし金でおろす
3.
卵・片栗粉・和風だしを混ぜる
4.
キャベツの葉・キャベツの芯をスライスしたものを混ぜる
5.
フライパンに油を引き、4を入れる
6.
ピザ用チーズをかける
7.
ひき肉を上に乗せる
8.
裏返し
9.
表にして
10.
ソースを塗る
11.
マヨネーズをかけて
12.
紅生姜・青海苔をかけて出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/4304592
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