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大豆の和風サラダ
by ののんたん
極々シンプルな醤油風味の大豆サラダです。子供が大好き♪
コツ、ポイント
大葉、又は、柚子胡椒を一緒にあえても美味しいのですが、子供たちが食べられないので今は後から添えてます。柚子胡椒をあえる場合は塩は省略してください。しょっぱいので。今回は大豆もコーンも缶詰を使いました。どんなタイプのものでもOKです。
材料
大豆水煮
150gほど
コーン
大さじ3~
ウインナー
4~5本
●マヨネーズ
大さじ3
●醤油
小さじ1
●塩
1つまみ
小ねぎ.大葉.柚子胡椒など
お好みで
このレシピの生い立ち
いつも作っている大豆サラダです。ウインナーはハムになったり、カニかまになったりと、家にあるもので作っています。
1.
ウインナーを薄切りにしてレンジで40~50秒加熱。冷凍コーン使用の場合はこれも40~50秒加熱する。
2.
1が冷めたら●の調味料と大豆をあえて、薬味をのせたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/430529
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