コツ、ポイント
卵と牛乳さえあればこいつはできる
カラメルソースはゆるくしとおいて
プリンが出来てからかけてもオイシー!!で
やんす
1.
先にカラメルソースを作ります
耐熱容器に砂糖50g水大さじ2を入れてうす茶色になるまで
電子レンジで強で7分くらい過熱します
できたら手早く方に流しこむ
2.
『プリン作り』→
ボゥルに卵と卵黄を入れて
よぉぉぉくかき混ぜる
牛乳、残りの砂糖を電子レンジで
2分加熱して混ぜ卵の入った
ボゥルに少しづつ混ぜて
バニラエッセンスをいれる
そしてまたよく混ぜる
3.
よく混ぜ終わったら型に
流しこみます
そして蒸し器で様子を見ながら
蒸します
4.
蒸し器がない場合
ふたつきの鍋に型の3/2まで
を目安に水を入れて沸騰させます
そしたらそのなかに型を入れ
アルミホイルで覆ってから鍋の
ふたをします
そして20分おいて様子をみます
串をさして何もついてこなければ
おっけぇ♪
https://cookpad.com/recipe/43053
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.