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簡単⭐︎ミネストローネスープ
by やっさくん
やさいたっぷり身体にしみこむ安心スープ♪Italian minestrone♪
コツ、ポイント
材料はなんでもOK。切って重ねて煮込むだけ。
材料
(5-6人分)
ベーコン
一枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
きゅうり
一本
だいこん
1/8本
じゃがいも
一個
ピーマン
一個
ねぎ
1/2本
セロリ
1/2本
トマト缶(カット)
一缶
大豆
適量
固形スープの素
一個
水
適量
ウインナー
適量
ローリエ
2-3枚
塩、胡椒
適量
このレシピの生い立ち
子供が小さい時からずっと作り続けてる。野菜がたっぷり食べられるので。
1.
材料を細かく切って切った順番に重ねて鍋に入れる。
2.
ローリエとひたひたに水を入れる。沸騰したらあくをとり中火から弱火で煮込む。
3.
1時間位煮込んで具材が柔らかくなったらコンソメを入れて30分位煮込む。
4.
塩コショウして完成
5.
トマト、椎茸、玉葱、キャベツ、インゲン、セロリ、人参、大根、ピーマン、パプリカ、大豆、葱、ベーコンなど20211218
6.
玉ねぎ、葱、じゃがいも、人参、大根、しめじ、エリンギ、椎茸、パプリカ、トマト、鶏肉等 2022.1.4
7.
生姜をみじん切りにして入れて煮ると、寒い日にとても温まります。2022.1.6
https://cookpad.com/recipe/4306082
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