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エビマヨ、イカマヨのタレ
by お天気石
エビマヨ丼、イカマヨ丼、鶏唐マヨ丼にもぴったりのタレ、 基本のタレ(夕飯用!?)と、お弁当用の2種♪
コツ、ポイント
鶏ガラスープetcを煮立たせて作るものの方が好きです♪でも、時間がない朝は、マヨケチャに麺つゆプラスでお手軽に!
材料
(基本は2人分。お弁当用は一人分。)
■
彡☆夕飯用!?基本のタレ!☆彡
マヨネーズ
1/4C
鶏ガラスープ
50cc
酒
大さじ1と1/2
薄口醤油と砂糖
各大さじ1/2
レモン汁
小さじ1
塩こしょう
少々
水溶き片栗粉
適量
■
彡.。.:・*☆お弁当用に!☆彡。.:・*゚
☆マヨネーズ
大さじ1/2
☆ケチャップ
大さじ1/2
☆麺つゆ(3倍)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
中華屋さんみたいなエビマヨが食べたかったので♪色々レシピを試して、これが一番好きな味です。お弁当用は、ほんとにお手軽!お好みでケチャップを控えて下さい。
1.
夕飯用!?の基本のタレ。 マヨネーズとレモン汁以外の材料を鍋で沸かす。
2.
一煮立ちしたら マヨネーズ、レモン汁を加えて混ぜ、 フリッターや唐揚げにしたエビや烏賊、鶏唐で和える。
3.
☆印のついているものは、お弁当用に簡略化したもの。コチラは和えるだけでオッケーです。
https://cookpad.com/recipe/430622
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