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きのこでかさ増し♡マカエビマヨ
by ☆ファイン☆美と健康
独特な土っぽいマカの香りも、エビマヨの味付けなら気にならずに食べられる!?冷え性や疲れが気になる方は是非!
コツ、ポイント
えびは身が縮みすぎないように加減を見ながら焼いてください。 お好みで茹でたアスパラガスなどとも和えてください。
材料
(2人分)
むきえび
200g
ひらたけやしいたけ・えりんぎなど
100g
片栗粉
大さじ2
Aマカ
お好みの量(小さじ4/3)
A練乳or牛乳orヨーグルト
大さじ1
Aマヨネーズ
大さじ2
Aケチャップ
大さじ1
Aレモン汁
お好みの量
このレシピの生い立ち
たまにすごく食べたい気分になるエビマヨ!スーパーフードのマカも入れてみました。ご飯が進みます♪
1.
今回は、ファインスーパーフードの「マカ」を使います。
2.
きのこをえびに近いサイズに切る。
3.
えびときのこ、片栗粉を袋に入れ、まんべんなく衣がつくように振る。
4.
フライパンに油を引き3を焼く。火が通ったら取り出し、Aと混ぜて和える。
https://cookpad.com/recipe/4306539
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