おかすにもなるボリュームサラダです。
アスパラをほうれん草やブロッコーリーに変えて応用できます。
コツ、ポイント
アスパラを、ほうれん草やブロッコリーに変えても美味しいです。
仕上げにしょうゆを少したらしてもo(^-^)o
このレシピの生い立ち
母の味です。
ほんとはブロッコリーが定番♪
1.
卵はゆで卵に、アスパラは塩少々を入れた湯でゆでる。
2.
ゆで卵は、卵切り器で縦横に切る。(またはみじん切り)
アスパラ、カニかまは2cmくらいに切りそろえる。
3.
材料をすべてボールにいれ、マヨネーズ、塩、こしょうで和える。
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