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★☆もやしと長芋のふわとろ玉子焼き~☆★
by れなぼうず
長芋が入っているのでふわふわとろとろです☆ちょっとお好み焼き風に仕上げました☆
コツ、ポイント
長芋を入れ過ぎるとうまく固まりませんのでご注意下さい☆
材料
(1人分)
もやし
50グラム
長芋
10cmくらい
卵
1個
鶏がらスープの素
小1
鰹節
適量
ソース
適量
マヨネーズ
適量
サラダ油
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
ふわふわとろとろの食感を楽しみたかったので作りました☆
1.
長芋は摩り下ろし、卵と鶏がらスープの素と一緒に混ぜ合わせておく。
2.
フライパンにサラダ油を引いて、塩でもやしを炒める。
3.
2に1を流し入れ、表面がカリッとするまで焼き、お皿に盛り付けてソース、マヨネーズ、鰹節をトッピングしたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/430682
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