揚げないメンチカツにキャベツ&長芋を加えてさらにヘルシーに仕上げました!
コツ、ポイント
つなぎとして長芋でしっとり!
マヨネーズで味にコクを!
このレシピの生い立ち
時短のため、成形と揚げる手間を省いてみました!
1.
フライパンでパン粉を乾煎りして焼き色をつける
2.
キャベツはざく切りしてしんなりするまでオリーブ油大1で炒めて皿に出す
長芋は粗みじん切りしておく
3.
フライパンにオリーブ油大1を入れて、玉ねぎのみじん切り、合挽きを入れて炒め、☆を加えて、②のキャベツ、長芋を加える
4.
グラタン皿に入れてピザチーズ、①のパン粉をのせてあらかじめ温めておいたトースターで加熱(5分)して出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4306921
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