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鰯さつま揚げと塩昆布の炒飯
by 村上さん
和風炒飯です。
コツ、ポイント
味付けは塩だけです。卵をもういっこ入れても良かった。 とても美味しかった。
材料
(二人分強)
鰯のさつま揚げ
大一個
ふじっこ
大さじ2
しらす
少々
大根の葉
根本のところ5センチ分
卵
一個
ご飯
茶碗2杯
このレシピの生い立ち
さつま揚げのセットで、うちではあまり人気のない鰯をつかいました。 あとは冷蔵庫の中の残り物。
1.
さつま揚げは5ミリ角にきざみます。まず大根の葉を油でいため、次にごはんをいためます。
2.
すべての材料をいれ普通の炒飯をつくる要領でいためます。
3.
卵はフライパンのあいたところで炒め、全体にまぜ、火をとめます。
https://cookpad.com/recipe/430692
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