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すりおろし野菜のビーフカレー
by プリズンブレイク
時間がない時も簡単にできるビーフカレーです
コツ、ポイント
カレーをあまり煮込まずできるので時間がないときも簡単にできました。セロリを入れてもいいと思います。トマトはなくてもOK!
材料
(4人分)
牛肉
300g
トマト
1個
たまねぎ
小1個
にんじん
小1本
固形スープの素
1個
ローリエ
1枚
市販のカレールー
適量
このレシピの生い立ち
テレビで枝元なほみさんが紹介していた簡単レシピをさらに簡単にアレンジしました。
1.
湯3~4カップとローリエ、固形スープの素を入れ、煮立ったらたまねぎ・にんじんをすりおろしながら入れる
2.
牛肉を入れて沸騰したらアクをとり、トマトを手でちぎって入れ、カレールーを入れて少し煮込む
https://cookpad.com/recipe/430698
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