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朝ご飯に♪挽肉入りオムレツ
by しおりーる
ボリューム満点のオムレツです。
コツ、ポイント
牛乳とチーズを入れてまろやかに。
材料
(2人分)
合い挽き肉
100g
玉ねぎ
1/2ヶ
卵
2ヶ
とろけるスライスチーズ
1枚
牛乳
20cc
塩・こしょう
適量
サラダ油
適量
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
挽肉があまってたので作りました。ふつうのチーズを入れても美味しいです。
1.
油を引いたフライパンにみじん切りにした玉ねぎを入れ、透明になるまで炒め、挽肉を入れ火を通します。塩・こしょうをしっかりめに入れます。炒めたらお皿に取り出します。
2.
ボールに卵を割り入れ、塩・こしょう・手でちぎったチーズ・牛乳を入れかきまぜます。
3.
半分の量の卵液を油を引いたフライパンに流し、具をいれます。半熟になってチーズが焦げないうちにかぶせます。
https://cookpad.com/recipe/430700
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