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あわび茸ときくらげの中華風で簡単中華丼
by 星詠橙子
無印良品の「あわび茸ときくらげの中華風」にひと手間加えた、簡単、本格的な中華丼です(笑)
コツ、ポイント
バラ肉を使うので、油は使いません。 片栗粉は、好みで量を調整してください。 小さめの器なら、2人分できますよ。
材料
(1人分)
あわび茸ときくらげの中華風
1袋
豚バラ肉 薄切り
3枚
白菜
大1枚
うずらの卵(燻製)
2個
水溶き片栗粉
こさじ1
このレシピの生い立ち
材料を揃えて、いちから作るのが面倒だなぁ。って、思ったことがきっかけです(笑) スープに味がついているから、味付けもいらないし簡単で本格的な味になってくれました(*^^*)
1.
豚バラ、白菜はそれぞれ一口大に切ります。
2.
フライパンを熱し、豚バラを入れます。中火で色が変わるまで、軽く炒めます。
3.
白菜の芯の部分を入れ、透き通るまで炒めます。葉の部分、うずらの卵を入れて葉がしんなりするまで、さらに炒めます。
4.
あわび茸ときくらげの中華風をフライパンに入れ、弱火でくつくつ言うまで火を通します。
5.
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4307490
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