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マスのチャンチャン焼き
by アングラーズ(公式)
冷蔵庫の残り物野菜で簡単に作れます♪
コツ、ポイント
強火のまま焼いてしまうとすぐに焦げてしまうので、弱火でじっくり焼いて下さい。こまめな確認が必須です。
材料
(2人分)
ニジマス
一匹
キャベツ
1/4切
人参(小)
1/4切
玉ねぎ
1/2切
味噌
大匙4杯
醤油
小匙1杯
砂糖
大匙2杯
みりん
大匙1杯
料理酒
大匙3杯
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に残っている野菜で何かできないかと考えた時、すぐに思いつきました。冷蔵庫に残る野菜たちの定番で作れました。他の野菜でも出来そうなので是非試してください。
1.
ニジマスを3枚におろします。
2.
アルミホイルの上に乱切りした野菜を乗せ、タレを作成していきます。
3.
味噌、醤油、砂糖、みりん、料理酒を入れ、なじむまでかき混ぜていきます。
4.
その後野菜の上に乗せたマスに塗ります。
5.
アルミホイルをグリルに入れて、焦がさないように20~30程じっくり弱火で焼きます。
6.
全てに火が通った事を確認してから、お皿に盛り付けましょう。これで完成!
https://cookpad.com/recipe/4308316
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