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冷凍保存☆ピーマンとウインナーの金平風♪
by bvivid
忙しい朝のお弁当のおかずには心強い冷凍ストック☆自然解凍またはレンチンで!ピーマンとウインナーをきんぴら風にしました♪
コツ、ポイント
ピーマンとウインナーは細長い乱切りにしています! 鷹の爪はお好みの辛さのタイミングで取り除いて下さいね♡ カップは電子レンジ加熱対応の内面シリコンコート加工のレンジカップです☆ 一般的に多く使われている「8号」サイズにしました♪
材料
(6個分)
ピーマン(乱切り)
4個
ウインナー(乱切り)
6本
ごま油
大さじ1
鷹の爪(半分に割って種を除く)
1本
●しょう油
大さじ2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
白いりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
自身の「冷凍ストックおかず」のレシピをアレンジして作りました!
1.
フライパンにごま油と鷹の爪を入れて香りが出たらピーマンとウインナーを入れて炒める。
2.
1に●の調味料を加えて煮詰め、白ごまを絡めたらおかずの出来上がりです。
3.
レンジカップ8号をタッパーに並べて2を入れ、蓋をして冷凍します。お弁当に入れる際には自然解凍か電子レンジで加熱します。
4.
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5.
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6.
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7.
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8.
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9.
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10.
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11.
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