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レンジで簡単☆蓮根とツナの味噌煮
by **ルリ**
調理器具も少なく、レンジで楽チン。子供達も大好きな蓮根とツナの味噌煮です♪お弁当のおかずにもピッタリ(^^)v
材料
蓮根
200g(1節くらい)
ツナ
1缶
味噌
小匙2
砂糖
小匙2
このレシピの生い立ち
市の親子クッキングで教えてもらったレシピを作りやすい分量&作り方に変えました。
1.
蓮根の皮を剥き、1cm幅のいちょう切りにし、5~10分ほど酢水(水2カップに対して酢小匙1程度の割合で)にさらす。
2.
蓮根全量が入る大きさの耐熱容器で味噌と砂糖をすり混ぜる。
3.
酢水にさらしていた蓮根をさっと水で洗い、水気を切って、ツナと一緒に2に入れ、調味料をしっかり絡める。
4.
耐熱容器にラップをして600wのレンジで3分加熱する。まだ火が通りきってなければ混ぜてから更に1分加熱して完成。
https://cookpad.com/recipe/4308430
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