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夏はやっぱりサラダそうめん!!
by anpanmarie
そうめんを食べる時って、何となく栄養が足りてない気がして…。だからサラダを上にのせて栄養バランスを確保!!一見合わなさそうだけどこれが以外にマッチする!!一回試してみて下さい☆★
コツ、ポイント
-私は市販のめんつゆを使ったことが無いので自分で作りますが、ご自分で作られても、市販の物でもどちらでもokです。
材料
(1人分)
そうめん
50g
レタス
2,3枚
ニンジン
1/3本
キュウリ
1/2本
コーン
適宜
プチトマト
3個
ツナ
1/2缶
マヨネーズ
適宜
めんつゆ
適宜
このレシピの生い立ち
栄養バランスを保つために、何となく思いつきで作ってみました。そしたらビックリ!!2年ぐらい前から夏のお昼の定番メニューです♪一人用のお昼にも最適です☆
1.
レタス・ニンジン・キュウリは麺に絡みやすいように千切りにして混ぜておく。プチトマトも半分に切っておく。
2.
そうめんを時間通りにゆでる。その間にツナをマヨネーズであえておく。少し濃い目でもokです。(お好みで塩コショウしてもいいですよ)
3.
トッピングサラダの準備が出来ました!
4.
茹で上がったそうめんの上に混ぜ合わさったサラダ(レタス・ニンジン・キュウリ)、ツナマヨ、コーン、プチトマトと順番に盛り付ける。
5.
最後にめんつゆをかけて出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/430857
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