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ただ煮込むだけ!手羽先de絶品サムゲタン
by 匡Masa
美容と健康に最高な参鶏湯が、材料を入れて煮込むだけで出来ちゃいます♡ トロけるコラーゲンたっぷりスープ! 手羽元でも◎
コツ、ポイント
コツなんかないほど簡単です!
材料
(1人分)
手羽先or手羽元
2本
もち米or普通のお米
大さじ1
長ネギ(白い部分)
5cm分
●水
500ml
●酒
大さじ1
●にんにく(チューブ)
2cm
●生姜(チューブ)
2cm(多目がいい人は5cm)
●鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
●ごま油
小さじ1
●塩
小さじ1/2
○テーブル胡椒(ホワイトペッパー)
少々
○クコの実
小さじ1/2
○松の実
小さじ1
白ごま
お好みで
万能ねぎ(小口切り)
お好みで
このレシピの生い立ち
風邪の時でも1人前でできるレシピが欲しいな〜と思い作りました!
1.
お鍋に手羽先・洗ったお米・薄く切った長ネギ・●を全部入れて強火で煮立たせ、出たアクをとります。
2.
アクを綺麗に取ったら蓋をして、コトコト50分じっくり煮込みます。
3.
50分経ったら○を入れ、また蓋をして更に10分煮込み、最後に白ごまと万能ネギをお好みで散らせば完成〜!
4.
このスープコクうますぎる! 体の芯から温まる〜♡♡♡
5.
鳥もホロっと崩れ落ちる程柔らか〜! プルプルコラーゲン美味しすぎる〜!
6.
ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡* http://ameblo.jp/anrilela/
7.
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