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タンドリーチキン☆手羽元☆Part2
by はぁとちゃん
カレーパウダーを使わず市販のカレールーでタンドリーチキン!!
コツ、ポイント
我が家はジャワカレーの中辛を使用しましたが小さい子供でも食べれちゃうくらい辛さを感じませんでした。 あと、ルーは細かく砕くか刻んだ方がお湯で溶かす時に楽だと思います!
材料
鶏手羽元
600g
塩麹(なければ塩)
小さじ3(塩なら小さじ1強)
ピーマン
3個
パプリカ
2個
カレールー(市販)
1かけ
お湯
大さじ1強
☆プレーンヨーグルト(無糖)
1/2カップ(100cc)
☆ケチャップ
大さじ2
☆にんにく(すりおろしたもの)
1かけ分
☆しょうが(すりおろしたもの)
1かけ分
このレシピの生い立ち
カレーパウダーがない方用にレシピID4308830のタンドリーチキンをカレールーで作るレシピにアレンジ!スパイシーさは欠けますが、辛くないからお子様でも食べれると思います(*^▽^*)/
1.
鶏肉は塩麹または塩を振ってよくすり込む。
2.
ジップロックにお湯で溶かしたカレールーと☆の材料を混ぜ、鶏肉を入れて外側からよく揉み込む。
3.
②の空気を抜いて袋を閉じ、平らにする。冷蔵庫に入れ、30分ほど置く。
4.
ピーマンとパプリカは縦にお好みの幅て切る。
5.
天板にクッキングシートを敷き、③の鶏肉を並べ その周りに野菜を並べて全体に漬け汁を適宜塗る。
6.
200℃に温めておいたオーブンで25〜30分焼いて完成!! 可能なら、途中15分程で天板の前後を入れ替えて焼く。
https://cookpad.com/recipe/4308890
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