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ブルーベリーのパウンドケーキ
by ちさっちょ☆☆
意外と美味しくできたので覚え書きに。
コツ、ポイント
特にありません。
材料
無塩バター
100g
砂糖
80g
卵
2個
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
3g
ブルーベリージャム
大さじ3くらい
クリームチーズ
キューブ2個
このレシピの生い立ち
ブルーベリー大好きな娘に食べてもらいたくて作りました。
1.
バターをレンジでチンして溶かす。500Wで50秒〜1分くらい。
2.
溶かしたバターに砂糖を加えて混ぜる
3.
溶いた卵を少しずつ加えていく。常に混ぜながら入れていくときれいに混ざります。
4.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るいながら加え、ゴムベラで混ぜる。
5.
ブルーベリージャムと1㎝角に切ったクリームチーズを加えて混ぜる。
6.
170度に予熱したオーブンで40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4308928
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