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アメリカン★チョコチップクッキー
by okky
アメリカを思い出すチョコチップクッキーです★ クリスピーさを出したくてコーンフレークを乗せてみました。 コーンフレークは無くてもとっても美味しいです!!
コツ、ポイント
砂糖はブラウンシュガーを普通の砂糖にしても大丈夫。 ブラウンシュガーの量が多いと酷が出ます♪
材料
(60枚分)
有塩バター
120g
ショートニング
50g
砂糖
50g
ブラウンシュガー
50g
グラニュー糖
70g
薄力粉
260g
ベーキングソーダ
小さじ2/3
卵
2個
バニラオイル
小さじ1/2
チョコチップ
150g
コーンフレーク
適宜
このレシピの生い立ち
さくさくっとしたクッキーを食べたくて作りました。 クリスピーさが何とも言えないです♪
1.
室温に戻したバターとショートニングを練り、砂糖類を加えて混ぜる。
2.
溶いた卵を少しずつくわえて混ぜる。 バニラオイルを加えてよく混ぜる。
3.
ふるっておいた薄力粉、ベーキングソーダをさっくり混ぜる。
4.
チョコチップを加えて混ぜる。
5.
ラップに包んで1時間冷蔵庫に休ませる。
6.
生地を15gずつ天板に並べる。 適宜コーンフレークをのける。
7.
180度オーブンで10分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/430911
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