10分おかず。ニンニクとコンビーフハッシュの相性抜群。ビールのおつもみにも。
コツ、ポイント
・最後に入れるピーマンやパプリカは、好みですが温まる程度に加熱。ふにゃっとさせたければ4でくわえて。
・コンビーフの塊を残したければ4か5で加える。
このレシピの生い立ち
コンビーフハッシュを使いきりたくて。
1.
油を温め、硬い野菜から炒める。画像は大蒜を入れ忘れたので後でガーリックパウダーをふりました.
2.
野菜がしんなりし始めたら、コンビーフを加え崩しながら更に炒める。
3.
ある程度崩れたら、キャベツも加え軽く塩コショウして混ぜる。
4.
キャベツがしんなりするまで炒めるか、蓋をして時々混ぜながら火を通す。
5.
パプリカやピーマンも加え、顆粒だし・しょうゆで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/4309508
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