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簡単!サバ味噌(ゆず味噌)
by だんどり亭
甘めのゆず味噌で♪
コツ、ポイント
サバの下処理 ID:3706434
材料
(2人分)
サバ
1/2匹
■
ゆず味噌
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
水
大さじ1
砂糖
小さじ1
ゆずポン酢
小さじ1
しょうが(チューブ)
1cm
■
下茹
しょうが(チューブ)
1cm
水
適量
このレシピの生い立ち
ふろふき大根の味噌で煮てみました ID:2845451
1.
サバの骨をしっかり取る
2.
ひたひたの水と生姜で数分下茹でしてお湯を捨てる
3.
たれを加えて3分ほど煮る
4.
煮汁をたまにかけて煮詰めて完成
https://cookpad.com/recipe/4309575
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