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絶品♡りんごと豚ロースのソテー
by みんちゃんママ♡
りんごと豚肉とっても合うんです♡ ご飯が止まりません(///ω///) おもてなしにも☆ 騙されたと思って食べてみて♡♡
コツ、ポイント
豚肉を焼いたあとの余分な油は拭き取りすぎないように! 油の甘さで、タレが引き立ちます♡ 油が気になる方はしっかり拭き取ってもOK!
材料
(4人分)
豚ロース(厚切り)
8枚
りんご
1個
★醤油
大さじ4
★砂糖
大さじ4
★みりん
大さじ4
★しょうが
少々
★にんにく
1片
小麦粉
少々
オリーブオイル
少々
バター
10g
このレシピの生い立ち
父がよく作ってくれたレシピを再現してみました(*^-^*)
1.
りんごを薄切りにする
2.
にんにくをみじん切りにする
3.
フライパンにバターをひき、りんごに焼き色がつくまで焼いたら一旦皿に取り出す
4.
豚ロースに小麦粉をまぶす
5.
オリーブオイルをひき、豚ロースを両目焼き、塩コショウをふる
6.
豚ロースが焼けたら、キッチンペーパーで余分な油を軽く吸い取る。 りんごと★の調味料を入れ、全体に染み渡ったらできあがり♡
7.
話題入り、検索トップ10入り ありがとうございます(*^^*)♥
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