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カリッもちっ!甘酒入り玄米粉ワッフル
by okami★
玄米粉の人気検索で1位になりました☆ おやつはもちろん、米粉のおかげで腹持ちが良いので朝食にもおすすめです。
コツ、ポイント
甘酒のとろみ具合いで生地の硬さが変わるので、調整してください。ホットケーキの生地よりややもったりが目安です。 焼いて食べきれないぶんは冷凍保存できます。 冷めたり解凍したものは、トースターであたためると美味しく食べられます。
材料
(直径10㎝丸型約16個分)
HM
150g
玄米粉
70g
砂糖
10g
無塩バター
30g
卵
1個
甘酒
100g
水or牛乳or豆乳
100g
ざらめ
適量
このレシピの生い立ち
玄米粉と甘酒を使ったワッフルが食べたくて作ってみました。
1.
HM・玄米粉・砂糖をボウルに入れ、泡だて器で中心から混ぜる。 次にその他の材料を入れ混ぜる。(ざらめは最後に入れる)
2.
ワッフルメーカーに生地を流し込み、こんがりするまで焼く。
3.
2017/02/08、「玄米粉」の人気検索で1位になりました☆
https://cookpad.com/recipe/4310070
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