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豆腐ハンバーグ
by ミッチッチ
あっさりしていておいしいですよ。 ☆写真は、ポン酢をかける前です。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
○鶏ひき肉
100g
玉ねぎ
1/2個
○パン粉
大さじ3
○卵
1個
○しょうが
小さじ2
○塩コショウ
適宜
大根おろし
1カップ
ポン酢
お好みで
小ねぎ
適宜
しめじ
お好みで
このレシピの生い立ち
最初は豆腐ハンバーグの素を使ってたのですが、なんとか素を使わずに作る方法を探し、いろんなレシピを参考にこのレシピが出来ました。今では、私の得意料理の1つです。
1.
キッチンペーパーで豆腐の水気をきる。
2.
玉ねぎをみじん切りにし、炒めて冷ましておく。
3.
1、2、○の付いている材料をまぜてハンバーグの形に整える。
4.
3を焼き、しめじなどはお好みで塩コショウして炒める。
5.
皿にその他の材料等を盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/431015
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