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☆手作り割下で簡単すき焼き☆
by おりrinrin
どんなお肉でも甘くて美味しい。 材料を入れて、煮るだけだから煮てる時に他のことも出来ちゃう?!
コツ、ポイント
白菜が煮溶けないように気をつけてください。 いつも私は煮すぎてなくなってしまいます。。。。。 また白菜が煮溶けて味が薄くなってしまった場合など お好みに調節してください。
材料
(3人分位)
牛薄切り肉など
300グラム位
白菜
4分の1
絹ごし豆腐
1丁
長ねぎ
2分の1本
えのき
1パック
しいたけ
4~5枚
しらたき
1袋
①しょうゆ
150CC
①みりん
150CC
①砂糖
100グラム位
このレシピの生い立ち
すき焼きはいつも素を買っていたのですが 急に作ろうと思ったため無くて、 自分流に作ってみたら子供が大喜びのお味でした。
1.
牛肉を軽く炒める。 色が変わったら取り出しておく。 次にねぎを炒め、①の調味料を入れる。 白菜から水分が出るので水は入れないでもOK。
2.
①を入れたらしらたき、白菜も入れて煮る。 白菜に火が通ったら きのこ類、豆腐をいれてさっと煮る。
3.
最後に牛肉を戻しいれ、煮汁とからめて 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/431038
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