冷やし固める時間を除けば、10分で作れます! 小豆やホイップクリームの代わりに、きなこや黒みつをかけてもおいしくいただけます!^^
コツ、ポイント
型に流す場合はゼラチンの量を多めに、バットなどで固めて、スプーンで器に盛る場合はゼラチンの量を少なめにします。
このレシピの生い立ち
お友達のお母さんから教えていただきました!
1.
ゼラチン5gを45ccの水でふやかしておきます。ふやかす水の分量は、メーカーによって異なりますので、パッケージを参考にしてください。
2.
豆乳、牛乳に、グラニュー糖を加え、沸騰寸前まで中火で加熱します。
3.
火を止めてから、ふやかしておいたゼラチンを加え、余熱で溶かします。
4.
器に流し、あら熱をとりってから冷蔵庫で冷やし固めます。
5.
固まったら、好みで、ホイップクリーム、小豆をそえます。
https://cookpad.com/recipe/431044
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