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じゃがいものブルーチーズ和え
by いいくん
レンジを使って、簡単おつまみです。ブルーチーズ苦手な人ももしかしたら・・・ウチの7才の娘は好物です♪
コツ、ポイント
チンして混ぜるだけです^-^; マッシュポテト状になっても美味しいと思います。
材料
(ジャガイモ2個分)
じゃがいも
中~大2個
しめじ
半パック
ブルーチーズ
大さじ3~4
(乾燥)ニンニク
5~6枚
しょうゆ
大さじ1程度
このレシピの生い立ち
開けてからちょっと時間が経って味が落ちた ブルーチーズを美味しく食べたくて・・・・
1.
材料を切る。 じゃがいもは3~5ミリくらいの厚み。しめじは石突を取ってばらす。
2.
皿にジャガイモを並べラップをして、レンジへ
3.
じゃがいもモードがあるので、時間は計ってないのですが、3分半くらいの加熱だったと思います。 加熱しすぎて形が崩れても問題無し。
4.
柔らかくなったジャガイモの上にチーズ・しめじ・ニンニクを乗せて、ラップをして2~3分。しめじによってはもう少し加熱が必要なものもあると思います。
5.
全体を混ぜてチーズを絡ませて、出来上がり。しょっぱさが足りないときは醤油をかけてください。ブルーチーズを多くしても良いと思います。
https://cookpad.com/recipe/431057
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