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簡単キャラメルプリン(・ω゜)v
by キャンディス
失敗無しです。いやホントですよ。信じてないでしょ・・・じゃぁ作ってみなよ!p(`ω´)q
コツ、ポイント
お好みでキャラメルソースやメイプルシロップをかけてもOK!!
材料
(直径12cm 高さ8cmのホーロ片手鍋一個分)
生クリーム
200cc
牛乳
400cc
ゼラチン
15g
コンデンスミルク
大さじ4
ゼラチンをふやかす熱湯
150cc
上白糖
大さじ8
熱湯
200cc
このレシピの生い立ち
ただプリンが食べたいなぁぁぁぁと思っただけ(´ω`*
1.
キャラメルを作る。なべに上白糖をいれて火にかける。時折箸で軽く混ぜながら煮詰めていき、ぶくぶくと泡立ちキャラメル色になったら火を止めて、熱湯を一気に入れる。
2.
ボウルに牛乳、生クリーム、コンデンスミルクを入れ泡だて器でよく混ぜる。
3.
1のキャラメルソースを2のボウルに入れ 、再びよく混ぜ合わせる。
4.
あらかじめ熱湯でふやかしておいたゼラチンを3のボウルに入れて混ぜ合わせる。
5.
容器に入れて3時間冷蔵庫で冷やしたら完成。(゜ω<)b
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