コーヒー味のヨーグルトで作るあっさりしたムースパイです。ひんやりしておいしいよ。
コツ、ポイント
アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約250ml コーヒー味のヨーグルトが手に入らない場合は低糖ヨーグルトに熱湯大さじ1に対してこさじ1/2のインスタントコーヒーを溶かしたものを加えてください。
材料
(パイ1台)
ホイップクリーム(Cool Whipなど)
1カップ
1.
濃く出したコーヒーは室温に冷ます。ボウルにヨーグルトと砂糖を混ぜる。小さな鍋にコーヒーを入れ、ゼラチンをふりかけて1分置く。弱火にかけてゼラチンを溶かす。(約3分)
2.
火から下ろし、軽く冷ます。ヨーグルトの入ったボウルに注ぎいれる。ホイップクリームを加えてゴムべらで混ぜ、パイ型に流しいれて冷蔵庫で冷やし固めて(約2時間)出来上がり。またはお好みのグラスで冷やしてムースとして食べてもGood!
https://cookpad.com/recipe/43105
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