肉じゃがより短時間でできてボリュームがあるおかずです。
ごはんのお供に。
コツ、ポイント
じゃがいもは、シャキシャキよりモッチリが好きな方は、水にさらさないでそのまま炒めてください。
このレシピの生い立ち
じゃがいもは炒めるのが好きなので♪
1.
じゃがいもは千切りにして10分程度水にさらした後、水気を切っておく。
牛肉は食べやすく切っておく。
2.
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒め、透き通ってきたら牛肉を加えてさらに炒める。
3.
牛肉の色が変わったら、調味料を加えて味をからめる。
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