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いかの簡単しょうが焼き
by とこたろう
いかをたくさん買った時にはよく作ります。そして忙しいときには大助かりです。
コツ、ポイント
味付けは好みですので、甘いのがいい方は砂糖を足したり、お酒を入れてもいいと思います。いかは炒めすぎると硬くなるので注意してください。
材料
(4人分)
いか
2杯
●しょうが
1片(好きなだけ)
●醤油
大1.5
●みりん
大2
このレシピの生い立ち
多分何かの本などを見て作り始めたのだと思いますが、このやり方でずっと作ってきました。試してみてくださいね。
1.
いかの胴体は輪切り、下足は2本ずつ切り離しておく
2.
●の材料を容器に入れあわせておく
3.
フライパンにサラダ油をひき、いかを炒める
4.
いかの色が変わったら2を入れ、味をなじませたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/431112
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