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うまい!◆にら玉味噌汁
by ❁Salju❁
ニラが一風変わった味を演出してくれます。夫は初めて食べたときに「これはうまい!」と感動してくれていました★
コツ、ポイント
味噌を入れてあまり沸騰させ過ぎると香りが飛んでしまうので、卵は手早く入れましょう。
材料
(2人分)
ニラ
8束程度(1/3パック程度)
卵
1こ
味噌
適量
だし汁
450cc
このレシピの生い立ち
実家の定番味噌汁でした。
1.
だし汁を火にかける。ニラを6-7cmに切る。卵は溶いておく。
2.
だし汁が沸騰したら、ニラを入れて1分煮る。
3.
味噌を溶いて入れ、再度沸騰させる。
4.
溶き卵を少しずつ回し入れ、優しく混ぜたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4311161
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