手作りの天ぷら粉で、お店で食べる様なサックサクの天ぷらがと〜〜っても簡単に出来ますよ♪
コツ、ポイント
コツは粉に水を入れたら混ぜすぎない事です。
油の半量をごま油に変えれば、更にお店の天ぷらの様な仕上がりになります♪
材料
(約4人分)
水
150cc〜200ccの間で調整(かき揚げは水少なめがオススメ)
このレシピの生い立ち
主人のお母さんから教わりました(^-^)
1.
粉類を全てボウルに入れ、泡立て器でグルグル混ぜてダマをなくす。
水を少しずつ入れながら混ぜ、油も加えてもうひと混ぜする。
2.
混ぜすぎると粘り気が出てサクサクの天ぷらが出来ないので、混ぜすぎないでくださいね( ^ω^ )
3.
お好きな具材を天ぷら粉に絡めて揚げれば、サックサク天ぷらの出来上がり〜〜♪
4.
揚げたての天ぷらを天つゆに浸けるとジュワーッと食欲をそそる音が♪
天丼のたれのレシピはこちら→レシピID4311260
5.
2017.11.16 天ぷら粉の人気検索で1位になりました!!
ありがとうございます(*^ω^*)
6.
2017.10.25 レシピ話題入りしました!!
ありがとうございます(*^ω^*)
https://cookpad.com/recipe/4311230
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