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長いものとろろ焼き
by ぼちぼちいこか
とろとろ、ねばねば大好き。おやつ感覚で食べれます♪
コツ、ポイント
たねは大きめのスプーンですくうといいですよ。両手に1本ずつ。 片方でたねをすくい、もう片方でおとすとスムーズにいきます。
材料
(2人分)
長いも
10cmくらい
納豆
1パック
ちりめんじゃこ
適量
青ねぎ
適量
パン粉
1/2カップ弱
塩
少々
のり(お好みで)
適量
しょうゆ又はポン酢
適量
このレシピの生い立ち
昔から愛読している料理本を参考にしました。我が家はねばねば好きで、年中納豆と長いもは欠かせません。
1.
長いもは皮をむいてすりおろし、ねぎは小口ぎりにします。ボウルに長いも、ねぎ、納豆、ちりめんじゃこ、パン粉、塩を入れよく混ぜます。
2.
フライパンにごま油を熱し、スプーンでたねをすくって食べやすい分量を落とし入れ中火で焼きます。端が固まってきたら裏返して軽く焼いて出来上がりです。
3.
しょうゆ、またはポン酢をかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/431130
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