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簡単♪木の葉丼(甘辛で絶品♡節約丼)
by 梅ミッキー
10分で簡単♪ 野菜たっぷり節約丼♡甘辛くしっかりめの味付けで、冷めても美味しいのでお弁当にも♡♡
コツ、ポイント
・③で玉子を溶き入れる際、玉子を混ぜすぎない事で白い部分も残って綺麗に仕上がります。 ・お好みできのこや鶏肉を加えても美味しいです♪
材料
(2人分)
玉子
2個
玉葱
1/2個
ねぎ
1本
蒲鉾
1本(約80g)
●水
100cc
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●和風顆粒だし
大さじ1/2
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
お正月の蒲鉾がたくさん残っていたので、丼にアレンジしました♪
1.
玉葱は薄切り、ねぎは斜めに薄切りにする。蒲鉾は薄い短冊切りにする。
2.
フライパンに●、①を入れて加熱する。沸騰したら弱火にし、玉葱がしんなりするまで5分程加熱する。
3.
溶き卵を加えて、半熟状態で火を切る。 御飯にのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/4311767
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