文字サイズ:
レアチーズにブルーベリージャムをかけるレシピはよくあったので、ジャムをシロップ(砂糖+水)とレモン汁で溶き延ばしたものをゼラチンで固めてみました。 濃厚なレアチーズ生地はにくダンゴさんの『まぜて冷やすだけ★濃厚レアチーズケーキ(レシピID:239026)』を参考にしつつ、かなり配合をいじりました。(と言うより、クリームチーズもヨーグルトも家にあるだけ全部入れたので。)