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満腹☆白菜と豚バラの春雨スープ(鍋)
by coco姉
白菜をたっぷり食べるスープ(鍋)‼豚バラと春雨が入るので食べごたえがあって、おなかがいっぱいになります。ダイエットにも。
コツ、ポイント
豚バラを炒めてから煮ることで、コクがupします。春雨を乾燥のまま入れるつもりで水分多めですので、調節してください。もちろん、ほかの野菜を入れてもおいしいと思います。 鶏ガラスープ、だしのもとは、お好みで増やしたり減らしたりしてください!
材料
(4人分以上)
豚バラ
200g〜
白菜
1/4〜1/3
春雨
好きなだけ
ごま油
適量
☆水
1000cc~
☆鶏ガラスープの素
大さじ2~
☆だしの素
大さじ2~
☆酒
大さじ3
☆醤油
大さじ3〜
お好みで、塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
お野菜がたっぷり食べられて、満腹になって暖まるスープが大好きです♪
1.
豚バラをごま油で炒める
2.
白菜を入れて、油が回ったら水と☆を入れて煮る
3.
煮えて、味が決まったら春雨を投入。スープを吸ってもらいたい方は乾燥のまま。吸われたくない人は戻してから。
4.
春雨が煮えたら出来上がり~‼ 仕上げにごま油を追加で垂らしてもおいしい❗
5.
うちには小さい子がいるので少し薄味です。大人は食べるときに少し塩コショウしてもいいと思います。
6.
もちろん、最初からもう少し味付けを濃くしても良いと思います♪
7.
R5.1 調味料変更しました。
https://cookpad.com/recipe/4312948
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