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スペインでおぼえた、オレンジとレモンにシナモンを入れるマーマレードをハッサクの苦みを利用してシナモンスティック無しで作ったら美味しかったので、季節になるとたまに作ります。ビンを熱湯で15分ほど煮沸し、詰めてからも煮沸は面倒なのでやりません。