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どうしても手打ちうどんが突然(笑)食べたくなりGogo_hahaさんのレシピを参考にしました。 材料も薄力粉で挑戦。一晩寝かせるといいと書いてあったので夜こねて次の朝に茹でて食べるのを楽しみに作ったのでこの名前をつけました。 コシもあって美味しかったです。ただ初挑戦で茹で時間が短かったのでお婆ちゃんには固めでした。太さや自分の好きな固さを考えて加減が必要です。