デミグラスソースで簡単にできる煮込みハンバーグです。
コツ、ポイント
まいたけ以外のキノコでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたくて作りました。
1.
玉ねぎ1/4をスライス、もう1/4をみじん切りする。
2.
ボールにみじん切りした玉ねぎ、挽き肉、卵、塩こしょう入れて粘りが出るまで混ぜる。
3.
混ぜ終ったら4等分にし、空気を抜きながら形を整え、真ん中をへこませる。
4.
フライパンに油を入れ、ハンバーグを焦げ目がつくまで焼いたら、一度お皿に移す。
5.
フライパンを洗い、玉ねぎ、まいたけを炒める。
6.
玉ねぎがしんなりしてきたら、デミグラスソースをいれ、水を加える。
9.
「デミグラス」
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2017.02.27
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