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焼肉のタレで簡単!豚バラ餅のスピード炒め
by *AKORI*
完成まで10分たらず!男子が大好きな味付けでガッツリお腹にたまります!
コツ、ポイント
餅はくっつきますが気にせず肉と一緒に頬張ってください!時間が経つと餅が硬くなるのですぐ食べない時はレンジでチンしてください。
材料
(2人分)
豚バラ薄切り肉
100g
切り餅
2個
長ネギ
1本
酒
大さじ1
焼肉のタレ
二回し位
飾りで小口ネギや糸唐辛子や白ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
餅の炒め物にはまっていたので、色々な組み合わせと味付けを試していたらできました(^^)
1.
豚バラ肉は一口大に切る。ネギは斜め薄切り、餅は一つを8等分にサイコロ状に切る。
2.
フライパンに油(分量外)を熱して豚肉を炒める。
3.
大体肉の色が変わったら餅を入れて軽く混ぜ、酒を入れて蓋をする。
4.
2分ほど経ったら蓋を開け、餅が柔らかくなっていたらネギを入れて強火で1分ほどさっと炒める。
5.
焼肉のたれを2回しほど入れて具材と絡めて出来上がり!
6.
お好みで小口ネギ、糸唐辛子、白ごまなどを飾ってください。
https://cookpad.com/recipe/4314407
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