コツ、ポイント
小麦粉、牛乳を少しずつでダマにならない。
このレシピの生い立ち
お葱を大量に食べたくて( •ॢ◡-ॢ)-♡
1.
長ネギは1㎝の斜め切りにして、白い部分と青い部分に分けておく。
3.
フライパンをあたためてバターで葱の青い部分から炒める。しんなりしたら白い部分も炒めて、ベーコンも入れて炒める。
4.
3のフライパンの火を止めて、小麦粉を少しずつ入れて全体にまぶす。
5.
火をつけて牛乳も少しずつ加えて混ぜる。コンソメを加え塩コショーで味を整えてトロッとするまで混ぜる。
6.
耐熱皿に5を入れて、とろけるチーズをのせてレンジのメニューにグラタンがあればその機能で焼く。焼き色がついたらOK。
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