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かきたま汁。
by がっこいぶり
卵があればすぐできちゃう♪
コツ、ポイント
お湯を沸騰させて溶き卵を加えることかな。 お好みでごま油を少したらしても。
材料
(4人分)
水
800ml
鶏がらスープ(顆粒)
大匙2
醤油、みりん
各大匙1/2
卵
1~2個
塩コショウ
適宜
☆片栗粉
大匙1/2
☆水
大匙1
このレシピの生い立ち
スープを1品、材料少な目で作りたくて。
1.
お鍋に水、鶏ガラスープ、醤油、みりんを加える。
2.
沸騰したら、☆で水溶き片栗粉を作り少しずつ加える。
3.
更に沸騰したら、鍋の中を箸でぐるっとかき混ぜ、渦巻きを作りつつ溶き卵を少しずつたらしながら加える。
4.
すぐに火をとめてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4314598
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