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じゃがいもをクレイジーソルトで炒めただけ
by マホイ族の村長
じゃがいもはクレイジーソルトの風味が最高にマッチしちゃう食材です♪ めっちゃ簡単なのに立派な料理!めちゃウマ!お弁当に最適!
コツ、ポイント
とくにないです。ジャガイモの方さや塩分の濃さは本当にお好みなんで、味見しつつ作ってください。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
クレイジーソルト
お好みで
ブラックペッパー
お好みで
ドライパセリ
彩り程度に
このレシピの生い立ち
塩コショウの味やバター…飽きたのでクレイジーソルトで作ろうって思ったら、思ってたより美味しかった!しばらくハマりそうな味です。
1.
じゃがいもは皮をむき、縦に切ったら耐熱ボウルにいれてかるくラップをかけ、2分レンジで加熱。 この時、かるくじゃがいもに水をかけておくこと。
2.
加熱後のジャガイモをザルにあげ水気を切り、油をしいたフライパンにいれて炒める。フタをしながら炒めるといいかも?です。
3.
いい具合に炒まったらクレイジーソルト、ブラックペッパーを好みの分量だけ振りかけてまぜます。(もう火は止めちゃっていいです) そして最後に彩りとしてドライパセリをかけてまぜたら完成!
4.
じゃが芋のシャキ②感をシッカリ楽しみたい方は、レンチンなしでそのまま炒めてください^^ 09.6.24
https://cookpad.com/recipe/431475
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