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鶏の適当な照り焼き(お弁当にも♪)
by マホイ族の村長
意外とこのおネギが美味しかったりすます。少し甘めの照り焼きかな?(^v^)
コツ、ポイント
漬け込む時間が長い方が味は馴染みますが、最後に煮込みますし…とも思います。先に下ごしらえだけして、漬け込んでる間に違う料理をするのがベストかも知れません。
材料
(2人分)
鶏モモ肉
1枚
ネギ
お好みの量
●醤油
小さじ4
●酒・みりん・砂糖
各小さじ2
このレシピの生い立ち
「毎日おいしい!中高生のお弁当」っていう本のレシピをモトに自分好みに変化させたものです。
1.
●の調味料を合わせ混ぜ、そのタレで1口大に切った鶏肉を漬け込む。
2.
フライパンにサラダ油をしき、漬け込んでおいた鶏肉を皮の方から焼き、裏返して少ししたらネギも入れる。
3.
鶏肉とネギに程よい焼き色がついたら、1で使った漬けダレをフライパンにいれて煮込み、汁気がなくなったら完成!
https://cookpad.com/recipe/431489
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