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万願寺唐辛子だって洋風に!
by ムキサマ
万願寺唐辛子って、煮物とかに偏っちゃいますけど、炒めてチーズで!洋な感じでもいけますよ。 シシトウでもイケるのではなでいでしょうか?
コツ、ポイント
チーズを入れるときに、火をつけたままですと、焦げ付いちゃうかも知れないのでご注意を。私は、チーズ・・・多めが好きです(~_~) チーズの塩分で食べれちゃいます!物足りなかったら、お好きな調味料をかけて下さい・・・。
材料
(3人分)
万願寺唐辛子
50本ほど
にんじん
2分の1本
とろけるチーズ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子をお義母さんにたくさん貰って、毎回煮物ばかりじゃ飽きるな・・・と。
1.
万願寺唐辛子はへたを取って、にんじんはせん切りにします。
2.
フライパンに油を入れて、1を炒めます。
3.
火が通ったら、一旦、火を止めて、とろけるチーズを乗せ、フライパンの蓋をかぶせてチーズがとろけるのを待ちます。
4.
チーズがとろけたら、素早く箸でかき混ぜて、お皿にもって出来上がりです。
5.
*万願寺とうがらしの量を減らしても勿論美味しく作れますよ。*
https://cookpad.com/recipe/431491
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