コツ、ポイント
ゼラチンをレンジで溶かす時間は30秒~1分程ですが様子を見ながら溶けたらそこでとめてくださいね♪
このレシピの生い立ち
大量のかぼちゃが採れるので(笑)
1.
かぼちゃをひたひたの水から柔らかく煮ます。
もしくはかぼちゃをレンジで柔らかくします。
2.
ミキサーにかぼちゃ、牛乳、砂糖、50ccのかぼちゃの煮汁または水を加えてなめらかになるまで回します。
3.
耐熱容器に5gのゼラチンと水大さじ2を加えてレンジで溶かし、ミキサーに加えて回し、容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。
4.
お好みで上から、カラメルソースやメイプルシロップをかけていただきます。
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