寒い冬にピッタリな体の中から温まる優しいスープです。
風を引いた時にもオススメ。
コツ、ポイント
団子はやめらかめなので、スプーンを2本使うとスープに入れやすいです!
胡麻油を入れると、スープが冷めにくいです。
お好みで七味唐辛子などを入れると、さらにポカポカ~
このレシピの生い立ち
体の中から温まるスープが飲みたかったので。
1.
ボールに豚挽き肉、卵、みじん切りしたネギ、ゴマ、生姜、塩、こしょう、コンソメ、片栗粉を入れて、よく混ぜる。
2.
玉ねぎ、ニンジン、白菜を細切り。
水を入れた鍋に野菜を入れて柔らかくなったら、コンソメ、塩、胡椒、醤油、お酒を入れる。
3.
団子を丸めて、スープの中へ。
火が通ったら胡麻油を入れて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4315901
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